壱
朝引き鶏
その日の鶏の状態を見極め、部位ごとの食感と旨みを活かします。
SIGNATURE & STORY名物の向こうに、
名物の向こうに、
物語があります。
焼き鳥のあとに生まれる、もうひとつの出会い。
一本の焼酎から始まり、その想いを店名へ。
月のあかりの物語は続いていきます。
焼き鳥のあとに、
アラバマカレー。
アメリカ・アラバマ州でのホームステイが原点。
帰国後、スパイスから作り上げた名物の〆。
大阪・野田阪神駅 7番出口より徒歩約1分
ABOUT US一本一本に、
一本一本に、
手間を惜しまない。
朝引き鶏を使用し、
一本一本丁寧に炭火で焼き上げています。
希少部位も取り揃え、
焼き鳥好きの方にも満足していただける
一串一串をご提供しています。
OUR CRAFT朝引き鶏と、
朝引き鶏と、
炭火の仕事。
鮮度、部位、火入れ。
目の前の一串に向き合います。
弐
希少部位
ソリアカ、かぶりなど、鶏を知る店だからこそ出せる一串をご提供します。
参
炭火焼き
香りをまとわせ、余分な脂を落とし、旨みを閉じ込めます。
SUPER COLDアサヒスーパードライ
アサヒスーパードライ
SUPER COLD認定店
当店は、アサヒビールより
「アサヒスーパードライ SUPER COLD認定店」
として認定されています。
認定店として品質管理を行い、
よく冷えたスーパードライをご提供しています。
炭火焼き鳥とともに、冷えた一杯をお楽しみください。
YAKITORI主役は、
主役は、
焼き鳥です。
朝引き鶏ならではの鮮度。
炭火だからこそ引き出せる香り。
一本一本に、
月のあかりのこだわりがあります。
ぼんじり
脂の旨みと、弾力のある食感が楽しめる部位。炭火で香ばしく焼き上げます。
こころ
ほどよい歯ごたえと、噛むほどに広がる旨みが魅力。朝引き鶏の状態を見ながら、一本一本仕込みます。
ねぎま
上ももとねぎを一本の串に。鶏の旨みと、炭火で焼いたねぎの甘みを一緒に楽しめます。
ささみ
白く、ふっくら、艶のある焼き上がりに。火を入れ過ぎず、やわらかな食感を大切に仕上げます。
ソリアカ
ももの希少部位「ソリレス」と「アカ」を一本の串に。それぞれの食感と旨みを一度に楽しめる、月のあかりならではの一本です。
焼き鳥のあとに、
MEDIA味と物語が、
味と物語が、
注目されています。
焼き鳥と名物アラバマカレー、
そして月のあかりの物語を
テレビ・ラジオ・WEBでご紹介いただきました。
ぴあ関西版WEBケンドーコバヤシの
ケンドーコバヤシの
たまらない店
第111回「カレーで〆たくなる焼鳥屋さん」
関西テレビ「よ〜いドン！」
関西テレビ『よ〜いドン！』の人気コーナー『本日のおすすめ3』で、名物アラバマカレーをご紹介いただきました。
「サマンサ・アナンサの
DO UP」
生電話出演にて、料理と焼酎、そしてお店の物語をご紹介いただきました。
TODAY'S AKARI今日のおすすめ・
今日のおすすめ・
お知らせ
月のあかりのおすすめ料理や希少部位の入荷情報、
季節限定メニュー、営業案内、メディア掲載情報など、
最新のお知らせをお届けします。
ACCESS今夜、
今夜、
月のあかりで。
野田阪神駅 7番出口から徒歩約1分。
炭火の香りとともに、お待ちしています。
炭火焼き鶏・串焼きホルモン居酒屋
月のあかり
- アクセス
- Osaka Metro千日前線「野田阪神駅」7番出口 徒歩約1分JR東西線「海老江駅」徒歩約3分阪神本線「野田駅」徒歩約3分
- 営業時間
- 17:30～22:30（L.O.22:00）
- 定休日
- 水曜日（祝日の場合は木曜日）
炭火焼き鳥と、
月のあかりの物語を。