YAKITORI

主役は、
焼き鳥です。

朝引き鶏ならではの鮮度。
炭火だからこそ引き出せる香り。

YAKITORI

一本一本に、月のあかりのこだわりがあります。

濃厚な旨みと、とろける口あたりが魅力です。

ぷりっと弾む食感と、深いコクが魅力です。

歯切れのよい食感と、噛むほどに広がる旨みが魅力です。

朝引き鶏ならではの、しっとりやわらかな食感が魅力です。

むね側の希少部位で、しっとりやわらかな食感とほどよい旨みが魅力です。

朝引き鶏を使い、部位ごとの持ち味に合わせて一本ずつ炭火で焼き上げます。定番から、月のあかりならではの一本までお楽しみください。

入荷や仕込みによってご用意できる部位が変わる、1日数量限定の希少部位。鶏のさまざまな食感や旨みを味わっていただけます。